Harmonização

Afinal, o que seria harmonização? Os dicionários são vagos na definição, mas em termos gerais podemos afirmar que harmonizar significa combinar com êxito! A harmonização é um fator chave na produção de cervejas artesanais, pois, o que seria uma cerveja artesanal deliciosa, senão a harmonização dos ingredientes que a compõe? Isso mesmo! O mestre cervejeiro … Continue lendo Harmonização